12janvier2010
Pour la cinquième année consécutive, Audencia et l’Ecole des Mines de Nantes lancent le concours des Trophées de la Responsabilité Globale qui vise à identifier et à récompenser les pratiques innovantes des entreprises des Pays de la Loire dans le domaine du développement durable et de la responsabilité sociale.
Principale innovation de l’édition 2010 : Le concours s’adresse cette année également aux structures de l’économie sociale et solidaire pour lesquelles des catégories nouvelles ont été créées.
Comme dans les précédentes éditions, les entreprises candidates seront évaluées par les étudiants des deux écoles qui rencontrent les dirigeants, les salariés et les autres parties prenantes pour obtenir une image fidèle des actions mises en oeuvre par les entreprises et les des résultats obtenus.
Pour participer, il suffit de remplir le dossier d’inscription ci-joint et de me le retourner avant le 15 février prochain.
Télécharger le dossier de candidature (PDF, 258 Ko)
11janvier2010
Appliquer les principes de la responsabilité globale à la restauration rapide, tel est le pari de Quinoé, premier restaurant rapide bio, équitable et durable qu’une diplômée d’Audencia vient d’ouvrir à Paris avec une amie, diplômée de l’ESCP-EAP.
Ce restaurant situé au 59, rue des Mathurins dans le 8ème arrondissement, près du Métro Saint Augustin, propose des recettes inventives aux saveurs venues d’ailleurs, crées par des chefs et utilisant exclusivement des ingrédients certifiés commerce équitable et des produits issus de l’agriculture biologique.
Les deux créatrices d’entreprise ont cherché à intégrer toutes les dimensions de la responsabilité globale. Ainsi, pour les plats à emporter, la vaisselle n’est pas jetable mais consignée.
L’énergie utilisée est renouvelable et l’aménagement du restaurant a été fait avec des matériaux et meubles respectueux de l’environnement et des hommes. Les deux diplômées cherchent aussi à recruter des personnes en réinsertion.
Bref, une très belle initiative à découvrir lors de votre prochain passage à Paris !
Télécharger le dossier de presse de Quinoé (PDF, 1,5 Mo)
7janvier2010
Dans le cadre de son partenariat avec le WWF, Tetra Pak s’est engagé à favoriser le recyclage des briques alimentaires.
Loin de se limiter à inciter les citoyens à trier les briques, les équipes de l’entreprise se sont impliquées à chercher des débouchées pour les matériaux récupérés.
En plongeant les briques dans l’eau froide, on obtient d’un côté du carton (75%) et de l’autre un alliage du polyéthylène et de l’aluminium – appelé MIKS (25%). Le carton récupéré est utilisé en papier toilette ou essuie-tout, alors que le MIKS peut être utilisé dans le mobilier urbain.
A l’occasion de l’événement d’art contemporain Estuaire 2009 organisé entre Nantes et Saint Nazaire, Tetra Pak a travaillé avec les designers nantais Block Architectes pour créer des bancs publics constitués à 100% du MIKS des briques alimentaires.
Les BLOCK BANKS sont modulables en fonction du nombre d’unités assemblées entre elles, pouvant ainsi s’adapter à tous les terrains.
Leur forme s’inspire des rampes de glisse urbaine et offre ainsi plusieurs usages : permettre aux skaters de « rider » et aux promeneurs de s’y installer. Chaque banc de 2 mètres représente 70 000 briques alimentaires recyclées.
Une initiative que vous pouvez découvrir grâce à une petite vidéo disponible sur le site internet de Tetra Pak.
Directeur de la Recherche à Audencia Nantes School of Management, j'anime l'Institut pour la Responsabilité Globale dont la mission est de promouvoir un management conciliant l'engagement social, protection de l'environnement et performance économique. Ce blog vise à partager les recherches, les actions et les idées développées dans le cadre de cet Institut.
